Kaki-sharon, stk

6,00 DKK

Vægt: 0,225 kg.
Lagerstatus: Afhentet, Beta 2, 8382 Hinnerup
stk.

Stor, flot Kakifrugt, Spanien

Kakifrugt, også kendt som persimmon eller sharonfrugt, er en frugt, der stammer fra det orientalske kakitræ (Diospyros kaki). Denne frugt er kendt for sin søde smag og glatte tekstur. Her er en beskrivelse af nogle af dens karakteristiske træk:

  1. Form og størrelse: Kakifrugter varierer i form og størrelse, men de er typisk runde eller tomatlignende. Størrelsen kan variere fra lille som en tomat til stor som en æble.

  2. Farve: Kakifrugter skifter farve, afhængigt af modenhed. Umature frugter er normalt lysegrønne eller gulgrønne, mens modne frugter ofte har en dyb orange til rød farve. Der findes dog også nogle sorter med en gul eller brun farve, afhængigt af arten.

  3. Skræl og tekstur: Kakifrugter har en glat, tynd skræl, der kan spises. Frugtens kød er blødt og saftigt, med en silkeagtig konsistens.

  4. Smag: Den mest markante egenskab ved kakifrugt er dens sødme. Smagen kan variere fra mild til intens afhængigt af frugtens modenhed. Modne kakifrugter har en meget sød smag med undertoner af honning, abrikos og fersken.

  5. Frø: Nogle kakifrugter indeholder små, brune frø, mens andre er frøløse. Der findes frøfri sorter som Fuyu og japansk kakifrugt.

  6. Modenhed: Kakifrugter skal modnes korrekt, ellers kan de have en ubehagelig, garvesyreholdig smag. Modning opnås ved at lade frugten hvile ved stuetemperatur, indtil den bliver blød og har en ensartet farve.

  7. Anvendelse: Kakifrugter kan spises friske som en sund snack eller bruges i forskellige kulinariske anvendelser. De tilføjer sødme og smag til salater, desserter, syltetøj og saucer. Kakifrugt kan også tørres for at lave tørrede kakier, som er populære i nogle kulturer.

Kakifrugten er ikke kun lækker, men den er også rig på næringsstoffer som C-vitamin, kostfibre og antioxidanter, der gør den til en dejlig tilføjelse til kosten.