Spidskål, DK, rød, stk

18,00 DKK

Vægt: 0,5 kg.
Lagerstatus: Afhentet, Beta 2, 8382 Hinnerup
stk.

Frisk rød spidskål, Danmark

Rød spidskål er en variant af spidskål, der adskiller sig fra den almindelige grønne spidskål ved sin intense røde eller lilla farve. Den har en tæt og kompakt hovedstruktur, der ligner den grønne spidskål. Rød spidskål har en sprød tekstur og en mild, let sødlig smag, der er lidt mere krydret end den grønne spidskål. Den røde farve skyldes anthocyaniner, som er naturlige plantepigmenter med antioxidante egenskaber. Rød spidskål er en næringsrig grøntsag, der er rig på fibre, C-vitamin, vitamin K og forskellige antioxidanter. Den kan spises rå i salater, grillet, dampet eller tilberedt i forskellige retter som wokretter, supper eller fyld i wraps og tacos. Udover sin smag og tekstur giver rød spidskål også en flot farvekontrast til retterne.