Blomkål, romanesco, stk

30,00 DKK

Vægt: 0,8 kg.
Lagerstatus: Afhentet, Beta 2, 8382 Hinnerup
stk.

Flotte, dekorative romaneco blomkål, Italien

Romanescokål, også kendt som romanesco broccoli eller romanesco blomkål, er en unik og iøjnefaldende kålsort. Den har en karakteristisk spiralformet struktur, der ligner en matematisk fraktal. Romanescokål har en lys grøn farve og er dækket af små, koniske og pyramidale udspring.

Denne kålsort har en mild og nøddeagtig smag, der ligner smagen af blomkål og broccoli. Konsistensen er fast og sprød, hvilket gør den velegnet til både rå og tilberedte retter. Romanescokål kan dampes, koges, sauteres, bages eller bruges rå i salater.

Romanescokål er kendt for sin visuelle appel og bruges ofte til at tilføje farve og interesse til retter. Den karakteristiske spiralstruktur gør den til et iøjnefaldende element i salater, crudité-arrangementer og madpynt. Romanescokål kan også skæres i skiver eller stykker og bruges som en spændende ingrediens i stir-fries, gryderetter eller ovnretter.

Ud over sin unikke udseende har romanescokål også en god ernæringsprofil. Den er rig på fibre, C-vitamin, K-vitamin og folat, og den tilføjer en sund og nærende dimension til måltiderne.

Romanescokål er en sjov og anderledes kålsort, der tilføjer en visuel og smagsmæssig wow-faktor til dine retter. Uanset om den bruges som en farverig indslag i salater eller som en velsmagende ingrediens i varme retter, er romanescokål sikker på at imponere med sin unikke form og delikate smag