Rødkål, stor, stk

18,00 DKK

Vægt: 2,5 kg.
Lagerstatus: Afhentet, Beta 2, 8382 Hinnerup
stk.

Sprødt, frisk rødkål, Danmark

Rødkål er en tæt og kompakt kålplante med en karakteristisk rødlig eller purpurfarvet ydre bladstruktur. Den er en af de mest almindelige sorter af kål og anvendes bredt i forskellige retter. Rødkål har en sprød og knasende tekstur og en let sødlig smag, der kan blive mere intens, når den koges eller syltes. Den er rig på næringsstoffer som vitamin C, K og kostfibre, hvilket gør den ernæringsmæssigt gavnlig. Rødkål kan spises rå, fintsnittet i salater, men den bruges også ofte til at tilføje farve og smag til varme retter som stuvninger, syltede rødkål, coleslaw eller som fyld i sandwich og wraps. På grund af sin dybe røde farve betragtes rødkål også som en kilde til naturlige antioxidanter.