Bladselleri, stk

14,00 DKK

Vægt: 0,4 kg.
Lagerstatus: Afhentet, Beta 2, 8382 Hinnerup
stk.

Frisk, let bitter bladselleri, fra Tyskland

Kaldes også for blegselleri.

Bladselleri er en grøntsag, der er kendt for sine karakteristiske grønne stilke og knasende tekstur. Den tilhører Apiaceae-familien og er en tæt slægtning til selleri.

Bladselleri har tynde, sprøde stilke og lysegrønne blade, der bruges både rå og tilberedt. Den har en frisk smag med en let peberagtig undertone. Bladselleri er kendt for sin knasende og saftige konsistens, der tilføjer en dejlig tekstur til retterne.

Denne grøntsag er alsidig og bruges ofte som en ingrediens i salater, supper, gryderetter og stir-fries. De tynde stilke kan skæres i skiver eller strimler og tilføjes til grønne salater, sandwich, wraps eller cruditébakker. Bladselleri bruges også som en naturlig smagsforstærker i mange opskrifter og er en vigtig ingrediens i stocks, saucer og simreretter.

Bladselleri er en kilde til fibre, vitamin K, C og A samt antioxidanter. Den har et lavt kalorieindhold og er en sund tilføjelse til en afbalanceret kost.

Når du køber bladselleri, skal du vælge dem med sprøde stilke, friske blade og en lysegrøn farve. Undgå selleri, der er visne eller har brune pletter.

Samlet set er bladselleri en velsmagende grøntsag med en frisk smag og knasende tekstur. Den bruges bredt i køkkenet for at tilføje smag og sprødhed til forskellige retter og er også en sund kilde til næringsstoffer.