Pinjekerner, tørristet, 150 gr (kan også købes på Nøddekurven.dk)

99,00 DKK

Vægt: 0,15 kg.
Lagerstatus: Afhentet, Beta 2, 8382 Hinnerup
stk.

Pinjekerner, tørristet, 150 gr

Tørristede pinjekerner er en populær ingrediens i mange køkkener verden over. Pinjekerner er små, langstrakte frø, der stammer fra koglerne på visse typer fyrretræer, især fra arter som pinje eller fyr. Når de er tørristede, får de en rig, nøddeagtig smag med en sprød tekstur.

For at tørriste pinjekerner placeres de typisk i en enkelt lag på en bageplade og sættes i ovnen ved en moderat temperatur, normalt omkring 160-180 grader Celsius. Det er vigtigt at holde øje med dem og røre rundt lejlighedsvis for at sikre, at de ristes jævnt og ikke brænder på.

Efter nogle minutter begynder pinjekernerne at tage en gyldenbrun farve og afgive en lækker duft. Når de er tilberedt til perfektion, er de sprøde og knasende på ydersiden med en blød, cremet kerne. Den tørristede smag forstærker deres nøddeagtige aroma og tilføjer en dybde til retter, de bruges i.

Tørristede pinjekerner tilføjer tekstur, smag og ernæringsværdi til en bred vifte af retter, herunder salater, pastaretter, bagværk og endda som en topping til fisk eller fjerkræ. Deres alsidighed gør dem til en værdsat ingrediens i mange køkkener og en favorit blandt madelskere overalt.

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsstof Mængde
Energi 3013kj/720kcal
Fedt 69,2g
Heraf mættede fedtsyre 5,0g
Kulhydrat 9,2g
Heraf sukker 3,5g
Protein 15,5g
Kostfiber 3,6g
Salt 0,0g